山药山药的功效和作用 山药的功效与作用 山药的功效


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山药含有大量的维生素以及微量元素 , 具有增强身体抵抗力的作用 , 还具有健脾益胃、益肺止咳以及降血糖的功效 , 而且适当的吃山药还可以辅助治疗咳嗽 。此外 , 山药具有一定降糖的作用 , 能够预防高血糖的发生 , 因为山药中的黏液蛋白还可以促进胰岛素的分泌 , 阻止血糖的飙升 。
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山药的功效与作用
【山药山药的功效和作用 山药的功效与作用 山药的功效】山药是薯蓣科薯蓣属植物 , 别名山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药 。山药整体呈圆柱形 , 弯曲切稍微有点扁 , 颜色以黄色跟淡黄色为主 , 常见的有铁棍山药、菜山药、面山药等 , 是一种常见的食材 , 也是生活中常见的中药材 。
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山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素 , 还有淀粉酶、胆碱、黏液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分 , 对人体健康来说可谓益处多多 。除了以上说到的具有作用外 , 山药中含有某些物质 , 有助于改善糖代谢 , 降低血液中的胆固醇量 , 预防脂质在血管内沉积 , 从而能够帮助调节血糖和血脂水平 , 预防心血管疾病的发生和发展 。