咖喱杂蔬的做法 _生活百科

常备咖喱有饭吃---------咖喱杂蔬
【咖喱杂蔬的做法】原料：胡萝卜半根、土豆1个、洋葱半个、西兰花半棵、芹菜2根、干葱1个、红辣椒（美人椒）2根、大蒜2瓣
调料：姜黄粉3茶匙（15克）、咖喱粉5茶匙（25克）、盐1/2茶匙（约3克）、糖1茶匙（5克）、水150m1
椰浆200m1红辣椒油12m1

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4、椰浆，不是椰汁，是东南亚菜中很常用的一个调料，尤其配咖喱，堪称完美组合。有纸盒装的，铁罐装的，我的建议是，如果有小包装的，最好买最小包装，免得用不完变质。
5、如果为了味道更好，能在菜市场买到香茅，就切成段，跟干葱和蒜末一起炒香，那样，味道会更加浓郁。如果实在买不到，就算了。
健康饮食网小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。