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1.荷叶虾做法 。材料:虾250克，荷叶一片 。调料:绍酒一大勺，蒜末 。做法:①虾仁洗净，荷叶浸泡 。②将虾放在荷叶上 ， 稍微摊开，淋上绍兴酒和蒜末，包在盘中 ， 大火盖4分钟 。
2.羊肉汤的处理 。要做羊肉汤，你应该先把它泡在水里 。羊肉的涩味主要来源于羊脂，用水浸泡可以有效去除涩味 。将羊肉用水洗净，适当处理羊肉上的肥肉，切成小块或丝，用来做汤的羊肉就加工好了 。羊肉汤的做法:羊肉1000克，蜂蜜200克，生地、桂参、续断各200克，牛膝100克，黄芪50克 。羊肉去皮，去脂去筋膜，洗净 ， 切成片或丝 。将羊肉、生地、归参、续断、牛膝、黄芪放入锅中，加水点燃约10小时 ， 取浓汁，去渣留肉，加蜂蜜，熬成麦芽糖状 。
【荷叶羊肉汤】荷叶羊肉汤上面解释过了 。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到大家 。

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