【吃生鸡蛋弊大于利】还有一些人错误地认为生鸡蛋似乎更有营养，其实这是一种错误的理解 。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻 。因此鸡蛋要经高温加工后再吃，不要吃未熟的鸡蛋 。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良 。
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