氮气减震没啥效果氮气减震没气了怎么办 _生活百科

炎热的夏天，拿出一罐冒着新鲜气泡的冰镇碳酸饮料，别提多爽了，肥宅快乐翻倍。若是再遇上咖啡，迷人风味随着气体炸裂，深入口腔每一处味蕾，简直快活似神仙。

文章插图
文章插图

要想达到这种效果，除了单纯咖啡兑雪碧，不改变咖啡味道的基础上去做照样有方法，就是近年来夏天最为流行的氮气咖啡了，咖啡没气，咱们就给它人工加一点不行了，和碳酸饮料同样原理，更重要是颜值也够高。

文章插图
文章插图

一般会使用冷萃咖啡制作，操作上也很简单，低温和高压的作用下，将氮气打入咖啡液中。当咖啡回归到正常压力时，氮气上浮，液体下降，就会在表面形成绵密的小气泡，入口前还能感受一场“咖啡瀑布” 。不仅好看，喝起来还会有类似于奶泡的绵密口感。
氮气本身无味，不担心会改变咖啡本身的味道，而且还能延长咖啡的保鲜期。正常的咖啡放一段时间会发生氧化反应，加速风味的流失，氮气则可以减缓这一过程。最好在咖啡彻底分层之前下口，此时口感表现最佳。等它彻底没气之后，也就是一杯普通的冷萃了。
【氮气减震没啥效果氮气减震没气了怎么办】啤酒般的外在，咖啡的风味内核，不论是颜值还是内在风味，都足够吸引眼球，咖啡“花里胡哨”也能同样好喝。

文章插图
文章插图

因为需要专门的器具，自己在家做还是有点难度，去咖啡店里偶尔喝喝还是很不错的，尤其是夏天，清凉酸爽~

氮气减震没啥效果 氮气减震没气了怎么办

氮气减震没啥效果氮气减震没气了怎么办