吃粽子是什么节日,端午节是怎么来的?为什么要吃粽子?而不是吃别的?

【吃粽子是什么节日,端午节是怎么来的?为什么要吃粽子?而不是吃别的?】关于端午节的来历说法不一吃粽子是什么节日,有关于图腾祭祀的,毒月毒日这一天,民间流传许多驱邪消毒和僻疫的特殊习俗,插艾蒿,挂菖蒲,喝雄黄酒吃粽子,赛龙舟除五毒 。

吃粽子是什么节日,端午节是怎么来的?为什么要吃粽子?而不是吃别的?

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主要还纪念伟大爱国诗人、政治家屈原,(公元前340一278)战国家时期楚国综室贵族 。受过良好教育,志向远大 。在楚怀王时任左徒、三闾大夫、兼管内政外交 。
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因为主张举贤纳士,富国强军,联齐抗秦,遭到子兰等一些贵族反对进馋,被免职赶出都城流放沅、湘流域 。
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在流放中他创作了著名的<<离骚>>他的作品还有:<<九歌>>﹤<天问>>等他的作品风格独特,影响深远,广为流传 。
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公元278年秦国攻破楚国京都,屈原不忍心放弃自己的祖国,写下绝笔<<怀沙﹥>5月5日抱石投汩罗河自尽 。
屈原用生命普写了一曲壮丽的爱国诗篇 。
楚国人纷纷用饭团,鸡蛋,雄黄酒,投入河中,喂鱼虾,以保全屈原的身体,并同时用船打捞 。
以后饭团演变成了粽子,便发展成了现在每到5月5日人们都为纪念屈原而吃粽子,鸡蛋,喝雄黄酒赛龙舟 。
这就是有关端五节的来历 。
说只有广西过年包粽子有点夸张了,别的地区也有的 。
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只是广西人过年爱包粽子倒是真的,尤其是乡下,而且不同地区包的粽子,外型、搭配、口感都不尽相同,但浓浓的年味却大体相似 。
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列举几款比较典型的粽子:
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1、河池粽
河池地区喜欢包个头比较小的四角粽,方便单人食用,有用黑糯米,也有用白糯米,馅料的选择上一般搭配半肥瘦的猪肉、蛋黄、绿豆、板栗等等 。
2、崇左粽
崇左地区喜欢包长条形的粽子,个头比较大,适合5口左右之家食用,一般选用白糯米,馅料选择上比较简单,以半肥瘦的猪肉、绿豆为主,搭配五香粉等香料,材料都差不多,但每家包出来的粽子滋味却各有千秋,秘诀应该在材料配比上 。
3、上思粽
小时候曾经被上思粽深深震撼过,说它是粽界的巨无霸也不为过,去亲友家拜年时掏出这么一个粽子,往台上一摆,体面、霸气!吸睛拉赞程度远超鸡鸭鱼肉!话题度是可以登上村博热搜的
上思粽适合人丁兴旺的家庭一次食用,一般选用白糯米,馅料也以半肥瘦的猪肉、绿豆为主,搭配五香粉等等,由于个头大,包上思粽非常考验当家主妇的包粽功力 。
此外,对粽叶的选择各地也有区别,因为不同的粽叶包出来的粽子味道会有较大差别,还是很影响粽子口感的
比较常见的粽叶也有几种
1、箸叶
一般用于包个头较小的粽子,包大粽子也有使用
2、粽粑叶
适合用于包大粽子