用什么方法腌制鸭蛋不咸还出油怎样腌鸭蛋不咸还出油腌鸭蛋不咸还出油的方法 _生活百科

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大家可以采用黄沙腌制法，准备适量黄土、盐、食用油、纯净水、还有鸭蛋。然后把除鸭蛋外的材料都放到缸里搅拌成糊状，裹上洗净的鸭蛋，放到瓦缸中，等到25天后便可得到不咸又流油的咸鸭蛋。而且，时间腌制得越长，鸭蛋出的油越多。

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怎样腌鸭蛋不咸还出油
黄沙腌制法
准备适量黄土、盐、食用油、纯净水、还有鸭蛋。然后把除鸭蛋外的材料都放到缸里搅拌成糊状，鸭蛋洗干净并擦干，然后裹上调好的面糊，放到瓦缸中，等到25天美味的鸭蛋就制作完成了。

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纯食用盐腌制
准备好洗干净的鸭蛋、适量食用盐以及白酒，白酒最好准备高度的那种，然后把洗干净的鸭蛋在白酒中均匀沾湿，再裹上一层食用盐，最后用保鲜膜或者是保鲜袋密封起来，放到阳光下晒5个小时就可以了。跟上一个方法一样，腌制25天就可以食用。
【用什么方法腌制鸭蛋不咸还出油怎样腌鸭蛋不咸还出油腌鸭蛋不咸还出油的方法】香料腌制
准备好桂皮、八角、小茴香、花椒、白酒、食用盐、鸭蛋、葡萄糖。把以上材料前面几种香料水煮20分钟，然后备用。再来就重复食用盐腌制法的步骤，最后把鸭蛋放到煮香料的水中，往里面放盐、葡萄糖就可以了。同样也是腌制25天左右就可食用。

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