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【瓜尔胶是什么添加剂】大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道添加剂瓜尔胶是什么 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
瓜尔胶是一种水溶性聚合物，主要由半乳糖和甘露糖组成 。其化学名称为瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵，是从广泛种植于印度和巴基斯坦次大陆的豆科植物瓜尔豆中提取的高纯度天然多糖 。
瓜尔胶是一种高分子天然水胶体 ， 属于天然半乳甘露聚糖 ， 是一种天然增稠剂 。其外观为白色至微黄色的自由流动的粉末，可溶于冷水或热水 ， 遇水形成胶状物质 。
以上解释了什么是添加剂瓜尔胶 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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