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花菜是四季蔬菜，每个季节都有采收上市 。

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花菜又称花椰菜、菜花，为十字花科芸苔属一年生植物 。高60-90厘米，茎直立，粗壮，有分枝 。茎顶端有一个乳白色肉质头状体 。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国，现分布于我国各地 。花菜对光照条件要求不严格，但对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱 。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好 。

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【花菜是哪个季节种的 花菜是什么季节的蔬菜 花菜在什么季节种植】花菜味道鲜美，营养价值高，富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等 。能提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生 。所含的类黄酮化合物，具有保护心血管系统的功效 。长期食用可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率 。

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