盐边野猪

【盐边野猪】野猪又名山猪,彝族称"伍列”,成年野猪体重约75千克,体长约130厘米,形似家猪,但鼻盘明显,吻部长而突出,面部斜直,头骨明显狭长,上下獠牙上翘露出唇外;耳小而直立,四肢较短;尾细,尾端扁平,体侧毛被紧密;鬃毛和针毛发达,无绒毛或很稀疏;鬃毛与针毛的毛尖大多分叉;吻部为暗色,嘴角向后,有一毛尖淡褐色较宽的条纹 。整个头部毛基均为黑色,但眼前、额和顶部毛尖为淡褐色,眼周和颊部毛尖为暗褐色 。颈、肩和背毛尖为棕褐色 。全身以黑色为主,毛尖淡褐色 。尾尖为黑色 。颏、喉为黑色,胸腹部较背部毛尖色稍淡 。四肢黑褐色 。多栖息于盐边高山灌木丛、蒿草丛、阔叶林或混交林中 。多于夜间活动 。杂食性动物,以幼嫩树枝、果实、草根、块根、野菜、动物尸体等为食,亦取玉米、马铃薯等农作物 。天敌是豺、豹等 。每年4、5月产仔,每胎5~6仔,多者可达9头 。盐边野猪数量较多,政府经常组织民兵猎杀,以控制其数量,保护农作物 。现食用的野猪大多是家猪与野猪杂交的后代,具有野猪性情凶猛,生长慢,脂肪低,抗病能力较强的基因 。野猪肉所含蛋白质比家猪高出几倍,肉香味美 。