片片如意羊肉羔的做法 _生活百科

年夜饭里最不能缺少的够星级的惊艳凉菜----片片如意羊肉羔
中国的年夜饭向来讲究多，一是要寓意深而美好，二要滋味好，三要漂亮，四当然最好还要有营养，五真材实料，六用心做，七您说以上这么多点是否得用十二的小心才能成就一桌好的年夜饭？当然在我看来这些要求只有咱自己用心做才能做得到，吃的时候也才能体味出这份子真心真意来是不？
上周说了开始发年夜菜了，那必须得道道是精品，拿出来个个是星级，一定得是最用心最上心的，今儿推荐这道片片如意羊肉羔，做出来晶莹剔透，入口弹牙，没有一点腥味。最适合在新年家宴上尝试，推荐给你！

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这道菜做好后，可以蘸汁吃，也可以直接吃，肉冻弹牙滑嫩，里面的羊肉软烂。
特别提示：切的时候一定要等羊肉冻彻底凉透，刀一定要快，一刀下去别磨叽，这样切出来的块整齐。
【片片如意羊肉羔的做法】健康饮食网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。