早餐不宜只吃干食

【早餐不宜只吃干食】不少家庭早餐只吃干食,取些油条、烧饼或面包、饼干,就着咸菜或火腿肠,干吃一下完事 。这种"伞于食”早餐,对人体健康尤其是对儿童的生长发育是不利的 。
因为经过一夜的睡眠,早晨起床后,肠胃功能尚未由夜间睡眠时的抑制状态恢复到兴裔状态,消化功能相对弱些,食欲也相对差些,此时若只吃一些干食,数量吃不多,不利于消化,不能满足整个上午人体活动的需要 。此外,夜晚体内消耗了一定的水分,必须在早餐时得到必要的补充,以利于机体的正常工作 。因此,早餐一定要吃些含水分多的食品,如牛奶、豆浆等 。