不用发酵黄豆酱的做法大全家常不发霉的酱豆的家庭制作方法家庭制作黄豆酱的方法 _生活百科

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【不用发酵黄豆酱的做法大全家常不发霉的酱豆的家庭制作方法家庭制作黄豆酱的方法】1、将黄豆用水泡发5小时，锅内倒水，将黄豆煮烂；
2、将洋葱和红线椒切碎备用；
3、锅内倒油，倒入洋葱炒出香味，加入辣椒、豆豉和煮烂的黄豆翻拌均匀，再加入适量的水中小火慢慢熬制20分钟左右；
4、锅内的水份熬制差不多的时候，加入适量食盐，小火熬至粘稠即可。

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黄豆酱的营养
1、黄豆酱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体必需的营养成分。
2、有开胃助食的功效，为菜品增加鲜美的滋味。
3、黄豆酱中的亚油酸和亚麻酸可以降低胆固醇，从而降低患心血管疾病的机率。

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黄豆酱的食用禁忌
1、患有严重肝病和肾病以及痛风还能消化性溃疡的人群，都不适合食用黄豆酱，不然会让病情加重，不利于病情恢复。
2、一次不能进食过多，并且不要长期单一进食。
3、都豆类过敏的人群要谨慎食用，一旦发现过敏症状，立刻停止进食。

不用发酵黄豆酱的做法大全家常 不发霉的酱豆的家庭制作方法 家庭制作黄豆酱的方法

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