我们天天在“喂养”癌细胞？知道的人却很少！ _解梦

如今， “防癌”成为了人人都关心的话题，但怎样才能最有效地将“致癌分子”挡在我们的身体外呢？有专家表示，癌症多半是吃出来的！那么，什么样的饮食习惯容易患癌？人们又该如何发现和预防癌症呢？

1、糖：超过25克很危险

有人说糖会“滋养”癌细胞，虽然这一说法并不准确，但高糖饮食确实与癌症有关。瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。

吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。而美国 MD 安德森癌症中心的研究人员今年年初发现，典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。

世界卫生组织建议：每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
2、烫：65度是癌症温度

【我们天天在“喂养”癌细胞？知道的人却很少！】中国人尤其吃饭讲究“趁热” ，但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，饮品温度在65℃以上饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。

这是因为，过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。

3、懒：快餐吃1次，伤1次

不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标，带来致癌风险。

文章插图

4、腌：腌制品不要多吃

鱼干、鱼酱、腊肉、腊肠、腌菜等腌制食物风味独特，但这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。
一份由美国癌症研究所与世界癌症研究基金会联合发表的报告显示，食用培根等加工肉制品会提高下腹部癌变（如结直肠癌）的风险。

每天食用 50 克加工肉制品，将会提高 18%的患下腹部癌症的风险。这些加工肉大都采用腌渍的方法制作。建议尽量吃新鲜蔬菜、肉类，减少腌制食物的摄入。
5、咸：癌症的亲戚

盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。

文章插图
　

文章插图

6、熏：含强致癌物

夏天大家更爱吃烤串，一项研究发现经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物，容易得食道癌和胃癌。

熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物苯并芘就是其中一种，它会造成细胞突变，引发癌症。少吃熏烤类食物。
7、油：喜欢油炸也不行

这里的 “油” ，一方面是指高脂肪食物。《自然》杂志近日发布的一份研究报告显示，肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。

文章插图

少吃油炸食物，经常在膳食中补充含有均衡比例的必需脂肪酸油脂，用好的脂肪代谢掉坏的反式脂肪酸和油脂！
8、酒：饮酒有限度

美国一份最新报告显示，人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关：过量喝酒和肝癌密切相关，经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高。

中国癌症基金会建议：男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克。
9、霉：霉菌污染食物

10、烟：炒菜油烟最易忽视

吸烟致癌已经是世界共识，除了要戒烟外，做菜的油烟也必须引起足够的重视。中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式，但我们不知道，这种做法很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物，以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物，不但影响皮肤，还会导致肺癌的可能。

大油炒菜的时候一定要记得开窗、开排气扇，尽量使用无油烟的绿色环保饮食方法。

温馨提示：如有关于个人命理分析、运势预测、事业运程、婚姻感情运、桃花运生旺、八字合婚可以咨询宋明德老师，私人微信:djbzyc2021 （有偿服务，请予理解）