沙参的功效与作用禁忌及食用方法 沙参的功效与作用 什么人不能吃沙参


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简介:
沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物,主根粗肥,呈长圆锥形或圆柱状,表面为黄白色,粗糙,具有横纹 。多生于低山草丛中和岩石缝内,分布于中国江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地 。
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功效与作用:
沙参味甘微苦,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、胡萝卜素、维生素、葡萄糖等元素,有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效,具有调节体液免疫和细胞免疫、调节血糖、保护肝细胞受损,镇静、镇痛、抗突变的作用 。
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