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【发酵母粉放多了对人体有害吗 酵母粉放多了会对身体有害吗】酵母粉放多了不会对身体有害 ， 发酵粉是天然物质 ， 用多了不会造成不好的结果 ， 只会提高发酵的速度 。所以 ， 对于面食新手来说 ， 宜多不宜少能保证发面的成功率 。
大致的用量比例：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了 。酵母粉是酵母没有经过分解 ， 但酵母浸粉的营养物质得到过分解 ， 微生物吸收利用的速度和效率更高 ， 发酵残留少 ， 目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多 ， 酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛 。
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