灭菌级和无菌级的区别是什么


灭菌级和无菌级的区别是什么

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【灭菌级和无菌级的区别是什么】在微生物培养和食用菌生产中 , 经常需要消毒、灭菌和无菌操作 。它们都是为了消灭有害微生物,以便对目标细菌进行纯培养 。
本质上,灭菌级和无菌级没有区别 。灭菌就是要达到无菌保证的水平,即SAL = 10-6,灭菌需要杀死包括细菌芽孢在内的所有微生物,最终达到无菌的目的 。消毒不需要达到这个程度 。
此外,细菌的彻底性受到灭菌时间和灭菌剂强度的限制 。微生物对消毒剂的抗性取决于原始种群密度、菌株或环境赋予菌株的抗性 。灭菌后达到无菌是获得纯培养物的必要条件,也是食品工业和医药领域的必要技术 。
以上解释了灭菌级和无菌级的区别 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。