文章插图

1.先将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用小刀捣碎，葱部分切丝，葱部分切段；将青萝卜切成两半；
2.将羊肉用开水洗净去血渍，倒入陶盆中，加入姜、葱、萝卜和开水(限羊肉)，然后放在锅内的小铁架上 ， 锅内加入适量的水(锅下部要浸在水中) 。
【炖羊肉怎么炖 炖羊肉的做法窍门】3.盖紧锅盖，待肉烂时撇去浮油，捞出葱、姜、萝卜，食用时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐调味 。
以上解释了如何炖羊肉 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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