![酱爆茄子 怎样做酱爆茄子](http://img.hubeilong.com/240505/160UV2O-0.jpg)
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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于酱爆茄子这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、紫茄子、嫩青豆、青椒、甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒 。
2、茄子洗净,切成1cm左右厚的滚轴刀片 , 四季豆洗净;
3、锅中放少量水,倒入四季豆和精盐,大火煮 , 捞出;
4、烧热一锅倒油,放入葱姜蒜末和蒜泥 , 炒至棕黄色 , 再放入料酒,取出茄子片 , 锅内留空隙,放入甜面酱,用手铲碾碎搅拌均匀 , 再放入四季豆、白糖、鸡精、精盐,搅拌均匀,使酱均匀包裹茄子片 。
【酱爆茄子 怎样做酱爆茄子】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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