绿色面条怎么做的


绿色面条怎么做的

文章插图
1、菠菜抄水,控干水(因为菠菜中有草酸,先抄水再榨汁更健康)榨成菠菜汁 。
2、加入面粉活成硬面团(有大量干粉,不均匀,难压) 。
3.用擀面杖把面片擀到适合压面机的大小,然后放入压面机,一档(最宽的一档)压 。出来后对折再压一次,反复几次 , 直到被第一档(最宽的一档)的面团压榨机压出来 。出来后对折再压一遍重复几次直到面皮均匀无干粉(大概3-4遍 , 喜欢)百科[]
4.此时面团有一点软的感觉,面团两面都涂上淀粉 。
5.把压面机换到3档,按一次6,然后换到最细的档,再按一次 。
【绿色面条怎么做的】关于如何制作绿色面条的文章到此结束 。希望能帮到大家 。