话梅芸豆的做法 _生活百科

你有多久没有去茶楼了呢？
好象很久很久了，都记不清多少天了。早些年杭州的自助茶楼风靡全国各地，一时间，去茶楼成了时尚之事。只可惜，到了别的地儿，茶楼的茶，反而成了附庸之物，人们冲的大多是吃食。而这，也随着各种形式的自助餐、新式的餐饮休闲方式的出现，日渐失去优势。
是以，茶楼如今仿佛已成昨日黄花，装修的装修，关门的关门，昔日风采早已不再。
在我，对茶是没有多少研究的，虽然也爱喝，但绝算不上品。去茶楼，多是为了那散漫惬意悠闲的环境，和某些精致可口的小茶点。
一味话梅调制的芸豆，是怎么吃也吃不厌的，看着这么不起眼，一吃竟然会收不住口。在自助茶楼里，这东西一上，几乎是瞬间空。
有回和几位妞去茶楼八卦，某妞取食时竟拿了三份回来，我们取笑说，"太不地道了，表说你是我们一伙的哈”玩笑归玩笑，吃光光了是事实。
其实这货做起来不难的，不去茶楼的日子，就自己整一个呗，无非是耗些时间嘛。
来一颗，酸、甜、香、糯，转口又有些微咸，这就是让人迷恋的味道，这时节，再来杯绿茶伺候着，绝搭！
话梅芸豆——自制茶楼最受欢迎的经典小吃
食材：芸豆300克、话梅肉60克、白糖100克、盐1茶勺

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◎芸豆要彻底入味，煮好后一定要浸泡，这也是必须的。
关键词:话梅芸豆芸豆食谱
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