牛排吃了会胖吗 减肥期间也可以适当食用

牛排吃了会胖吗
一般不会 。
一般每100克牛排的热量是107大卡 , 蛋白质含量为22.2克 , 脂肪含量为0.9克 , 可以看出 , 牛排的脂肪含量比其他肉类偏低 , 因此 , 如果是适量吃牛排是不会发胖的 。但是任何食物过量吃 , 都会引起副作用 。
牛排的热量及营养信息
一般来算 , 一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡 , 营养信息如下图所示 , 要注意的是 , 牛排的类别不同 , 如西冷、T骨、菲力等不同的牛排 , 因为肉质的取材部位不同 , 所含卡路里也是稍有区别的 。
减肥期间可以吃牛排
相信大家在网上都看过很多的减肥餐 , 其中也不乏吃牛排的减肥餐 , 而且是晚上吃的 。这是因为牛排虽然是红肉 , 但是它比猪肉、羊肉这样的红肉所含的脂肪更低 , 红肉是铁元素的重要来源 , 牛肉中也含有大量的蛋白质 , 蛋白质有增肌的效果 , 所以就算是减肥期间也应当适量食用红肉 , 所以选择牛排 , 味道好 , 也不会发胖 , 注意做法就是了 。
【牛排吃了会胖吗 减肥期间也可以适当食用】减肥期间怎么吃牛排
注意要使用不粘锅来煎牛排 , 这样就可以不放油 , 减少热量 。选择菲力牛排 , 一般超市袋装的冰冻牛排150克只有130大卡的热量 , 配上一个煮鸡蛋65大卡 , 一些蔬菜35大卡 , 总热量才不过230大卡 , 对于减肥的热量摄取非常合理 , 营养也很到位 。
做法:先腌制牛排 , 在牛排表面抹上海盐(食用盐也可以)、黑胡椒碎、橄榄油(少量) , 放置一小时 。热锅 , 放牛排下锅煎 , 根据厚度选择煎的时间 , 较薄的煎半分钟就可以 , 厚切的两面分别煎1-2分钟即可 , 加入大蒜和迷迭香 , 用夹子夹起大蒜在牛排的表面都抹几下 , 味道会更好 。煎至自己想要的熟度以后就可以起锅了 , 切开水煮鸡蛋 , 拌好蔬菜沙拉 , 就可以装盘开吃了!