小芹菜炒香干的做法 _生活百科

【小芹菜炒香干的做法】春天里的清新小炒——小芹菜炒香干
芹菜炒香干是一道很普通很简单的家常菜，清爽脆嫩，非常受人欢迎。芹菜的营养价值俺就不多说了哈，尤其是春天的芹菜，非常的鲜嫩爽口，多吃些芹菜吧哈。
炒这道菜时，我又加了少许的胡萝卜，白、绿、红，颜色缤纷，营养又好看哦，配粥配米饭都很不错。
这道菜最好选用白香干而不是熏香干，这样做出来的味道更清香些。
小芹菜炒香干原料：小芹菜1把，香干3块，胡萝卜小半个，姜，葱，蒜，盐，白糖。

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特别提示
1、胡萝卜可改为红椒等，纯粹是为了配颜色好看，没有的可以不放哦。
2、焯水的时候动作要快哦，马上放入凉水，可以保持颜色更鲜艳。
健康饮食网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用