糖醋里脊的做法 _生活百科

我爱下饭菜----糖醋里脊
儿子最爱吃我做的糖醋里脊了，妈妈生日这天，我用心又做了这道菜，让妈也吃上这道好吃的菜！
记得第一次在饭店里吃到这道菜，觉得非常好吃，不知道人家是咋做的，能这么好吃，从这几年开始折腾着学做饭，隔些日子就做一次来试，虽然一开始做的并不好吃，可儿子每次都喜欢的不得了，他是只要有肉就喜欢，再加上有他喜欢的糖醋的味道，而这道菜，现在一端上桌就很受欢迎，因为色彩看起来就像是饭店里来的。所以，它成为了我的拿手菜之一。
【糖醋里脊的做法】不知道饭店里的这道菜是怎么做的，可是，能让儿子吃上我自已为他做的，我很高兴！

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特别提示
1 。粉浆里放入泡打粉是为了让外边的面糊更膨松，形状更好看，介意的话不加也是很好吃的。
2 。第1次炸制时间不要过长，过长，肉容易老。复炸时，时间也很短，约40秒左右。
3 。里脊肉放入糖醋汁的锅里后，稍拌即可捞出。