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【美团众包不买装备行吗2019 美团众包不买装备行吗】外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。因再次送货带给店家经营上的负担。万一是出现问题需要退货时，通过收银机权限设置设定只有店长以上人员才能退货操作，预防收银漏洞。要注意自己的仪容、仪表，微笑服务，先报告客人所点餐品，递上后，如果要收取客人现金，注意要双手接上，同时在找钱时也因注意要双手递上。原则上是先提餐，后收钱，但如遇客人不方便先收餐时，可随机选择两者的前后顺序。现金一定要当客人面点清，如有多给要及时退还给客人，不得私自拿走。