每日优鲜加盟条件每日优鲜怎么样

万亿的生鲜零售市场谁都想吃，生鲜电商也被视为电商领域的最后一片蓝海。但几年过去，几乎九死一生。高投入、高损耗、低毛利，用传统的电商模式做不成生鲜电商，成了诸多创业者与投资者达成的共识。
生鲜零售的先行者们曾试用了无数方法跑生鲜电商的模型，多以失败告终。近日，靠前置仓起家的每日优鲜向纽交所递交招股书，也让我们一窥生鲜电商的真面目。
根据招股书，每日优鲜依旧深陷亏损泥潭。从营收上看，其营收增长近乎停滞。2020年整个赛道因疫情需求爆发，但其营收61.3亿，同比仅增长2%；今年一季度营收15.3亿，同比下降了1.6亿。
从利润上看，每日优鲜三年累计亏了67个亿，2020年亏损有所收窄，但仍亏了16.5个亿。
亏损收窄背后，是因为疫情后，随着用户线上消费习惯逐渐养成，每日优鲜正在试图熄火价格战，为盈利而战。
每日优鲜CEO徐正在公司成立五周年之际发了一封信，他指出上半场拼模式，下半场拼内功。并表示，假如只是烧钱做规模做增长，一点也不难，但没有任何意义。而从终局来看，线上生鲜超市会比线下传统超市的行业集中度高一些，但行业格局不会是赢家通吃。
言下之意，任何模式创新都不值得继承鼓吹，谁也没办法在这个市场一家独大。
每日优鲜开始把目光转向B端，大讲供给链、聪明菜场、零售云的to b故事。这可能是它唯一能找到的出路。
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用“增长”换“质量”
从目前市面上的生鲜电商玩家来看，无论是到家还是到店模式，核心赚钱逻辑都是卖东西，靠生鲜商品的买卖差价赚钱。某种程度上，生鲜电商的本质仍是零售。
每日优鲜也不例外。从营收结构上来看，销售生鲜产品是其主要营收支柱。招股书显示，2020年，销售生鲜产品的收入占97.7% 。
从整个行业来看，生鲜电商规模仍在迅速扩张，但每日优鲜正在“失速” 。2020年，其营收61.3亿，同比仅增长2% 。
一般而言，电商企业的营收与GMV规模呈现强相关关系，营收增速近乎停滞，GMV的增速也好不了。2018年至2020年，其GMV分别是47.26亿、75.97亿和 76.15亿，GMV同样增长停滞。
对比隔壁叮咚买菜，其GMV达130.32亿，年复合增长率高达319.2% 。不仅规模远超每日优鲜，势头也更为迅猛。
为何会出现这种情况？其原因也不难推断，读懂君认为过去几年，每日优鲜扩张太快，导致失血严峻，权衡利弊之下，每日优鲜缩小规模，强调精细化运营。
徐正也曾表示：“在这个行业，生意做得越大，生鲜的成本就越难控制。只要一出现波动，损益模型的数据就变了。”
基于这样的逻辑，每日优鲜在近年大幅缩小前置仓规模。两年前，每日优鲜曾宣布前置仓数量超过1500个，但招股书显示，截至2021年3月31日，其前置仓数量缩减至631个，缩减了一大半。
事实上，规模大幅缩小后，每日优鲜的经营数据确实变得更好了。一方面，毛利率持续上升。招股书显示，每日优鲜的毛利率从2018年的8.6%上升至2020年19.4% 。
另一方面，履约费用率也在持续下降。每日优鲜的履约费用占比从2018年的34.9%降至2020年25.7% 。
说白了，每日优鲜目前就是用增长空间换经营质量，但问题是，对于一个电商平台来说，尚未完成一定的市场占有率前，过早放弃规模化扩张，那未来还有多长想象空间呢？
要知道，诸如京东、拼多多、美团等平台型巨头，在发展初期，为了将自身的盘子做大，均连续多年亏损，最后将业务规模越做越大，在资本市场也得到认可。

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