黄花菜怎么做吃好吃

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1.材料:一小条五花肉，带皮，带骨头，一点黄花菜，几朵蘑菇，葱，姜，一个红辣椒，一个八角，和两个小块冰糖。
2.炒锅加八成热，放入冰糖至融化，再放入五花肉，翻炒上色。
3.放入葱、姜、八角，倒入酱油，出香后喷少许黄酒。
4.泡好后，在五花肉里加开水。大火烧开后，转小火炖至能用筷子戳到肉为止。
5.加入香菇和黄花菜，转小火炖至肉块酥烂，少加盐收汁。
6.将葱花撒入锅中。
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