文章插图
1.原料:五花肉、冰糖、蒜姜、八角、红辣椒、盐 。
2.五花肉切成偶数方块 。
3.滚入沸水中，去除水分 。
4.炒锅烧热，放入五花肉加干水，中火翻炒，取出炸好的油 。
5.待油基本干透，肉面发黄时，加入冰糖 ， 继续翻炒蒜、姜、八角、剁椒 。
6、待冰糖基本炒熟 ， 锅要冒烟之前，加入开水，不要放肉 。
7.十分钟后，转小火，加少许盐，炖至汤汁基本干透，翻炒几下，表面颜色金黄，锅嘎吱作响，然后立即出锅 。
【冰厨红烧肉】以上解释了冰厨红烧肉 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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