现代科学还证实，甜杏仁含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素E以及矿物质，这些都是对容颜大有裨益的成分，他们可以帮助肌肤抵挡氧化，抑制黄褐斑的生成，使肌肤更加光滑细致，还能为毛发提供所需营养物质，使秀发更加乌黑光亮 。所以，杏仁无论是内服还是外用，美容、减肥效果都是非常明显的 。
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