一般来说 , 手擀面的要求主要是面团的硬度 , 在自己力量的允许范围内 , 面团越硬越好 , 面的口感也越好 。
如果在不添加蔬菜泥的情况下 , 适合我力度的面团 , 面和水的比例大约是3:1 。
如果添加了蔬菜泥 , 水的分量就要靠自己拿捏 。
所以面粉里添加水的时候一定要一边加 , 一边感觉面的程度 , 水也要一点点加入 , 会比较好掌握 。

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图
健康饮食网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛 , 可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
【南瓜手擀面的做法】绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
- 女人问男人这些方面的问题 女生相亲不能问男生哪些问题
- “求荐相关书籍,关于地理知识等方面的。“110相关知识
- #中国哪里看相厉害#中国哪个城市出的民间高人多?尤其是在算命这方面的奇人???
- 鸡肉豆角焖面的做法
- 吃意大利面上火吗?意大利面的营养价值有哪些?
- 南瓜简笔画:三位画师给明太祖朱元璋画像,为何只有最后一位没有被处死
- 山西流尖面的做法
- 山西特色剪刀面的做法
- 麻香猪手双色手擀面的做法
- 山西拉面的做法