胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,人们对它保护视力的功能并不陌生,但在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用 。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A 。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为"美容维生素” 。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化 。
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健康饮食网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
【笋丝海带丝拌胡萝卜的做法】胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险