春末的枇杷果酱,夏天的木瓜果酱、西瓜皮果酱,秋天的苹果酱,冬天的糖渍金桔......每一个季节,在当季的水果最热烈上市的时候,总是喜欢挑选一些新鲜可爱的抱回家,仔细清洗、细心腌渍、耐心熬煮,只为一小瓶浓缩了至醇之味的果酱 。
春天,是草莓的季节,我非常喜欢这种芬芳可爱又脆弱多汁的水果,又按捺不住熬煮了一点草莓酱——这一次买了三大盒,一边洗一边吃,一边切一边吃,一边拍照一边吃......最后留做果酱的也就一盒半吧,嘿嘿 。
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9. 将熬好的果酱装入瓶中,舀入1-2勺蜂蜜置于表面,形成密封 。盖上盖儿,冰箱冷藏保存 。
——每次取食需使用干净、无油、无水的勺子 。
【草莓果酱的做法】健康饮食网小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效 。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效 。
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