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【如何蒸包子才比较蓬松_如何蒸包子才比较蓬松视频】如何蒸包子才比较蓬松
解答：
蒸包子蓬松的方法如下：
1、首先在包好包子以后 ， 需要将包子适当放一段时间 ， 让包子发一发以消除在压皮时已将面压死的弊端 。
2、把包子送入锅中蒸的时候 ， 要在锅里的水不沸腾的时候 ， 再放入包子 ， 让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好 。
3、蒸好关火后 ， 稍停一会再打开锅盖 ， 以使温度逐渐下降 ， 避免因快速打开锅盖 ， 使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象 。这样蒸熟后取出蒸包子较蓬松 。

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