【滑蛋虾仁的做法】滑蛋虾仁
主料：虾仁200克，鸡蛋5个
调味料：料酒、盐各少许，淀粉适量 。
滑蛋虾仁的做法
1.将虾仁洗净，去掉沙线，加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉抓匀，备用 。
2．将鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分别放入碗中打散，加少许盐搅匀，稍放一点油 。

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3．油锅烧热，将蛋液分别炒熟，炒至五成熟时，将虾仁下入翻炒，熟后即可装盘 。
特色介绍：新鲜滑嫩 。
健康饮食网小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用 。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效 。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质 。若两者合用，则可更好地
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

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