夏天热的让人没了胃口，大鱼大肉的也不爱做，吃了上火，而且在厨房呆的久了闷热的喘不上气，清淡别致的素菜现在是最受人欢迎的 。
素菜做起来最大的困扰就是寡然无味，尤其对于口味一贯很重的人来说，特别清淡的菜勾不起食欲 。
茶树菇的香味特别，经过细火慢慢煸炒，吃起来有种肉的香气，茼蒿清淡爽口，两样菜搭配起来，香气互相融合，别有一番滋味，特别推荐！
巧搭配的素菜更好吃
巧搭配的素菜更好吃——茶树菇炒茼蒿
材料：茶树菇500克，茼蒿250克
调料：盐一小勺，海鲜酱油一汤勺，鸡精1小勺
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美食小提示
【茶树菇炒茼蒿的做法】1、茶树菇要水焯烫一下，一是去掉涩味，二是炒的时候没那么大的水汽，更容易炒干 。
2、茼蒿放锅里之后一定要快速翻炒，不要炒软，变色即可，要不然影响口感 。