干煸茄丁的做法 _生活百科

夏天，我最喜欢的蔬菜就是茄子了，煎，炒，烹，炸我都喜欢。干煸茄丁是一道家常小炒，拌饭拌面都很好吃。加点辣椒，别提多香了，保证多吃一碗饭。号称，米饭杀手。尤其是做法也非常简单。茄子控们可以试试哟，
茄子还有保护心血管、抗坏血酸的作用。茄子里含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
时令简易下饭菜----干煸茄丁
主料；圆茄子300克。
辅料；辣妹子辣椒酱，盐，生抽，糖，鸡精。

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健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
【干煸茄丁的做法】茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。