芝士肉米丸的做法

米饭是出现在我家餐桌上频率最高的。这次收到来自五常的礼物，实为欣喜。五常的米家里人尤其钟意，蒸好的米饭，软糯弹牙，特爱讨全家人的喜欢。这次做了一道不常见的创新做法，蒸好的米饭与肉馅儿混合，包裹芝士块儿，高温入锅炸。外脆里软，还夹杂着芝士的浓郁风味，别提是一道多么迷人的美食了。中西食材融合，风味十分独特。
米饭的新奇做法【芝士肉米丸】
食材：靓禾粮仓稻花香米50g，瘦肉100g，芝士30g，蛋清1个，面包糠30g
调味：葱1小段，姜1片，料酒1茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙，蚝油1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙

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2、肉馅儿中加入蛋清可使肉馅儿更易抱团儿，不易散，且搅拌时需顺着一个方向搅拌。
用心于早餐，唤醒身体
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