文章插图
材料：猪骨500克、栗子30粒、淮山50克、姜片3片、陈皮1片、枸杞10克 。
做法：1、栗子去掉外壳，用热水泡过后剥去栗子皮衣，热水以烫手为宜；
2、猪骨洗净，淮山、陈皮、枸杞稍浸泡洗净 ， 全部食材入锅，加水2500毫升；
【栗子淮山猪骨汤怎么做】3、大火煲开10分钟，捞出漂浮的泡沫；
4、改小火煲2小时；
5、放入洗净的枸杞，煲五分钟，放盐调味即可 。

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