【酱爆黄螺的做法】中秋素食宴-酱爆黄螺
鲜美的海螺几乎没有人不喜欢，它的吃法大多数是原汁原味，用水一煮蘸上点姜汁，或者来拌个黄瓜，味道可是鲜美极了 。好有一种做法就是酱爆 。大火，用重酱快炒，味道也是独具一格的 。相信住在海边的朋友们都吃过这道菜 。
俺家吃素怎么办？用素的代替吧 。做出来以后，酱香满溢，口感筋道，我儿子一直喊着，妈妈做小动物吃了，非常不高兴 。最后解释了半天才高高兴兴的拿起筷子开吃 。

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2、不需要放盐，酱汁的咸度足够了 。

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