可乐卤蛋的做法 _生活百科

可乐遇到蛋好比许仙断桥遇到白娘子注定要发生一段美丽的故事：可乐浓黑如酱油，甜中又带着一股子中草药味道。不知道它施了什么魔法让人上瘾。
我不喝可乐，但是却喜欢可乐卤蛋。
不咸不淡，甜中带着卤汤的滋味，空口就能吃几个。
超级简单的做法，但是口感一级棒！
可乐卤蛋
主料：鸡蛋8只，可乐一瓶300m1.
调料：大料3个，花椒20粒，香叶5片桂皮1小块，盐1小勺，生抽3大勺，老抽1大勺，清水100ML.(可不放）

文章插图

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把鸡蛋继续浸泡在可乐液里，天气热也可以连汤放凉后放入保鲜盒放入冰箱冷藏一晚再食用。
鸡蛋蒸煮不破的小妙招
1、不论蒸煮鸡蛋一定要回温，不然骤冷骤热鸡蛋容易炸裂。
2、冷水下锅缓慢升温也不容易裂。
3、煮鸡蛋可以在水里放一小勺盐。
健康饮食网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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