蒸包心菜肉卷的做法 _生活百科

秋冬季节气候变化无常,是疾病的多发季节，特别是抵抗力较弱的孩子对气候的变化更是敏感，如不注意合理饮食很容易生病。
每天不要顿顿吃鱼肉，每顿饭也不要吃得太饱太油腻，积食易感冒，有句俗话说得好："要想小儿安耐得三分饥和寒” 。想让孩子在这个季节里少生病或不生病，健康的食物加上合理饮食是构筑孩子抵抗能力的最佳武器。
推荐一款外孙爱吃的美味蒸菜——蒸包心菜肉卷。做法很简单，把调好的肉馅包裹在翠绿菜的菜叶里轻轻卷起来，上锅蒸熟，浇汁即可食用。有菜又有肉，再配上一碗五谷粥，一个小花卷，就是孩子一顿营养健康的午餐。

文章插图

文章插图
【蒸包心菜肉卷的做法】3、菜卷不要太大，否则影响孩子咀嚼，不过也可以切成小段吃；
4、蒸的时间不要太长，开锅后大火5－6分钟即可，不然肉会变老，菜叶也会变色。