虫草花蒸鸽肉的做法 _生活百科

年纪一大把之后，因为自己积累的生活经验有那么多，忍不住喜欢说教，但老实讲，如果我的经验可以帮助到你，即是我的价值。我始终认为，女人必须对生活要有自己的要求，也要乐于向大家推广自己的生活实践，在这个危机四伏的时世，还是需要我们大家有原则有态度地爱护自己。
虫草花蒸鸽肉
食材：干虫草花20克、乳鸽1只
调料：盐2克、黄酒10克、生抽5克、蚝油3克、姜末10克、葱头5克

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3、腌制的时间要长一点，这样上味的效果会好很多。
【虫草花蒸鸽肉的做法】4、蒸的时候，最好用中小火慢蒸，这样蒸出来的鸽肉就会比较嫩了。
5、虫草花不是虫草，只是一种人工培植的菌类，价格相对比较亲民，但其营养价值一点也不比虫草差，所以经常食用，对身体也是极好的。市场上的虫草花一般有新鲜的和干货两种，挑选干货的时候，要注意闻味道，清香无异味的最好，浸泡的时候没有褪色现象，而且一定要记得放到冰箱里保存，否则容易变质。
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