春季吃韭菜的好处 韭菜好处居然这么多

春季吃韭菜的好处
许多人都知道,韭菜含有丰富的营养价值,除了可壮阳固精外,还有治病的作用 。在医学界,韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化的功效 。
韭菜抗癌:韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞,预防癌细胞转移,预防癌症复发 。
韭菜治癌:韭菜生汁,加少量盐,梅肉和卤汁可治消化道肿瘤及食道癌,先少量饮,再渐渐加量,吐出浓痰后病好转 。
但韭菜的治病保健功效远远不止这些,今天,小编就为大家搜罗了韭菜的29种药用妙招及其保健功效,赶紧收藏起来吧!
1、治阳痿
对男人来说,韭菜可是天然“伟哥,”韭菜益精壮阳的两种做法:
①韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许 。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成 。功能:补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃 。
②韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食 。功能:温中养血、温肾暖腰膝 。
2、治白带
醋煮韭菜籽焙干研末,炼蜜为丸 。空腹以酒送服,每次30丸(丸如梧桐子大) 。
3、治血崩
韭菜5两,煮糯米酒服之 。
4、治子宫脱垂
韭菜半斤 。煎汤熏洗外阴部 。
5、治产后血晕
韭菜(切)入瓶内,注热醋,以瓶口对鼻 。
6、治孕吐
韭菜汁50毫升,生姜汁10毫升,加糖适量,凋服 。
7、治鼻出血
韭菜捣汁1杯,夏日冷服,冬天温服;阴虚血热引起鼻衄,用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内 。
8、治翻胃
韭菜汁二两,牛乳一盏 。上用生姜汁半两,和匀 。温服 。
9、治慢性便秘
韭菜有“绿色蔬菜之王”美称,含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,能刺激肠道,增强肠蠕动,有利于粪便的形成,及时将体内过剩的营养物随粪便排出,有利于预防肠癌和防治习惯性便秘 。另外,这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,随大便排出,故有“洗肠草”之称 。也可用韭菜根叶捣汁1杯,温开水加少许酒冲服 。
10、治赤痢
韭菜一把去梢取汁,和酒l盅,名日“韭汁酒”,温服 。
11、治痔疮
韭菜不以多少,先烧热汤,以盆盛汤在内,盆上用器具盖之,留一窍,却以韭菜于汤内泡之,以谷道坐窍上,令气蒸熏;候温,用韭菜轻轻洗疮数次 。
12、治脱肛不缩
生韭一斤 。细切,以酥拌炒令熟,分为两处,以软帛裹,更互熨之,冷即再易,以入为度 。
13、治顽癣
韭菜焙干,研细末,猪油调和敷患处 。
14、牛皮癣
可用生韭、蒜各30克,捣烂如泥,烘热后用力擦患处,每日1次,连续数日 。
15、治过敏性皮炎
韭菜捣汁外涂,日数次 。
16、治汗斑
韭菜捣汁,每日晨起外擦患部2次 。连用4~5日 。
17、治过敏性紫癜
鲜韭菜一斤,洗净,捣烂绞汁,加健康健康儿童尿50毫升 。日一剂,分二次服 。
18、治荨麻疹
韭菜、甘草各五钱,煎服;或用韭菜炒食 。
19、治漆疮作痒
韭叶杵敷 。
20、治盗汗、自汗
韭根适量煎汁内服,每日2次 。
21、跌打损伤
韭菜或根,捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血 。或鲜韭菜三份,面粉一份 。共捣成糊状 。敷于患处,每日二次 。
22、治扭伤腰痛
生韭菜或韭菜根30克,切细,黄酒90毫升,煮沸后,趁热饮服,每日l~2剂 。
23、治金疮出血
金疮,中医指刀箭等金属器械造成的伤口 。韭汁和风化石灰,日干,每用为末,敷之 。
24、治聤耳出汁韭汁日滴三次 。
25、治百虫入耳不出
捣韭汁,灌耳中 。
26、抗疲劳
韭菜中含有蒜氨酸,这种物质可以转变为大蒜素,又与维生素B1结合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性,能够加速乳酸(疲劳物质)分解,因此它具有抗疲劳的作用 。
27、降血脂
韭菜富含钾、维生素等元素,改进体内钾钠平衡,具有促进食欲和降低血脂的作用,抑制食物中胆固醇的吸收,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效 。刺激排尿,去除体内过多的水分 。
28、治消渴引饮无度
韭苗日吃三、五两 。或炒或作羹,无入盐,但吃得十斤即佳 。过清明勿吃 。
29、治中暑昏迷
韭菜捣汁,滴鼻 。
春季吃韭菜的禁忌:
1、不应生食韭菜
既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,不宜生食 。
2、不能隔夜吃
熟的韭菜不能隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒 。
3、不可与菠菜、白酒、牛肉同食 。
韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻 。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病 。而与牛肉同食的话,易致牙龈炎症 。
4、不应与蜂蜜同时食用
韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用 。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻,二者同食,能导致泄泻 。故《本草品汇精要》说:“不可与蜜同食 。”
5、食用时不应加热时间过久
【春季吃韭菜的好处 韭菜好处居然这么多】韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多 。故不应长时间加热后食用 。