猪舌头怎么洗比较干净

刚买回来的猪舌头,在烹饪之前一定要注意清洗干净,而如何清洗成为了一大难题,其实通过下面所介绍的这些方法以及生活小技巧,可以让你轻松解决,猪舌头的清洗难题 。
一、猪舌头怎么洗:
1.把火生起,倒水进入锅中煮开
2.把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来
3.这时候就可以捞起来,用指甲或用刀片把他刮下来直到干净
二、猪舌头怎么处理:
1、大竹利先用盐擦洗,冲净 。
2、放入滚水中氽5分钟 。
3、捞起,趁用刀刮去“利衣” 。再用粗盐洗净 。
4、用姜、葱氽水 。
三、猪舌头煲汤的做法:
1.萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
【猪舌头怎么洗比较干净】 功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困 。