海带的功效与作用 海带的营养价值及吃法介绍

海带的功效与作用
随着现代人饮食生活方式的改变、工作和生活压力的负担,“三高”人群渐呈年轻化趋势,如果控制不好,随之而来的就可能就是脑卒中、冠心病!

“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血压,这“三高”的降低,要靠药物的控制,但不能否认,没有食物的帮助,药物的使用也只是治标不治本 。
三高”人群的日常饮食要特别注意,下面,给大家推荐一种三高最怕的食物:
海带,常吃不仅可以降三高,还能击退血栓!在家就能做,一起来看看吧~
它是三高最怕的一种食物:海带
击退血栓、强心脏...
现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分 。食用海带可有助于降血糖、血脂和胆固醇,可预防动脉硬化、便秘、老年痴呆和抗衰老等 。所以,日本人把海带称为“长寿菜” 。

中医认为,海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效 。

海带的功效:
1降血压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压 。


海带这样吃,效果好的不得了
海带的吃法:
海带豆腐汤降低三高
1
原料:

豆腐200克,海带50克,食盐、食用油适量 。
做法:
1、将海带用水泡发,洗净后切成菱形片 。
2、将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉、切成丁 。
3、锅中放入油烧热,再放入豆腐、海带,加入清水烧开,再改为小火烧,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成 。
豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴 。
常食用海带豆腐汤可以有助于降低三高 。
黄豆海带炖排骨抗血栓2
原料:

棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆适量 。
做法:
1、棒骨过开水去血渍 。姜切成小块 。
2、将棒骨、蒜瓣、姜块、豆豉、海带、黄豆一起放入高压锅中,放两勺盐,加入适量水,基本莫过海带,出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可 。
黄豆含有大豆皂苷,可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成,具有抗血栓作用 。
经常食用黄豆海带炖排骨可抗血栓 。
土豆海带烧肉保护心脏
3
原料:

土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜适量 。
做法:
1、海带提前半天泡开,土豆洗净去皮切大块,五花肉切块 。
2、锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出,加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀 。
3、加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水,加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右 。
4、再加少许盐,大火收汁即可出锅 。
【海带的功效与作用 海带的营养价值及吃法介绍】土豆含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜,心脏病特别是心功能不全的病人,多伴有低钾倾向,食用土豆可保护心脏 。
常食用土豆海带烧肉可以保护心脏 。
海带从古至今一直被人们食用,可见它的好多惊人!经常食用有降三高、抗血栓、强心脏的作用 。