吃水果皮有哪些好处?

吃水果皮有哪些好处?

吃水果皮有哪些好处?
吃水果皮有哪些好处?
现在各种有毒食物的出现,让很多人吃水果都不敢吃水果皮,怕水果皮上附带着各种有毒物质,其实有的水果是可以不用削皮的,因为它们的皮是抗氧化的利器,吃了能延缓衰老的呢 。
1、葡萄皮
一般人在吃葡萄时,因为葡萄皮有涩味,都要把皮吐掉,这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养 。葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能防备心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力 。
2、苹果皮
苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质 。这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于防备慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率 。
3、萝卜皮
白萝卜皮含有芥辣素、植物化学素和抗氧化物,具有抗癌和增强人体免疫力的功效 。可以消炎,杀菌 。中医学认为,白萝卜皮可顺气、化痰、止咳,解毒生津,可以治疗风热感冒,腹胀,消化不良以及消水肿 。
4、番茄皮
番茄皮含有丰富的番茄红素,这是一种抗氧化能力强盛的天然物质,可以帮我们疏通血管、保护已经被病变了的细胞,这样可以有利血液调节,还可以维护肠胃健康 。
5、茄子皮
【吃水果皮有哪些好处?】很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢 。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素 。