哪七种食物不宜吃得太新鲜 _生活百科

一些中老年人认为，食用任何食物都要保证新鲜。但其实，有些食物如果吃得太过新鲜，是不利于身体健康的。以下这七种食物就不宜吃得太过新鲜。
【哪七种食物不宜吃得太新鲜】1.鲜黄花菜
又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。研究表明，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人头痛、腹痛、恶心、呕吐，吃的量再大可出现血尿或便血， 20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。

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