家庭自制手抓饼 _生活百科

开学了，妈妈们的恶梦又来了，早早就要起床给宝贝们准备早餐。其实一天之中，早餐最重要，却也最仓促。
我经常在小区看到一个邻居家的小女孩，早上慌慌张张边走路边端着饭盒吃着半凉不热的白米饭，有时仅是一杯豆浆。我想，每一个妈妈都不应该忽视早餐对于孩子的重要性。无论从身体健康的需要，还是维持一天学习所需的精力。
【家庭自制手抓饼】家庭自制爆红街头小吃----手抓饼
面团：中筋面粉500克，温水325克
油酥：面粉50克，五香粉10克，食用油100克，盐适量，葱、姜、花椒、八角、桂皮
配料：火腿（培根）、生菜、鸡蛋、香葱碎
酱料：甜面酱、蚝油、生抽

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3、冷冻好的饼坯如需使用，提前一晚取出冷藏回软，或直接冷冻状态煎都是可以的
4、关于烙饼，俗话说"三翻九转一抖”，也就是说，翻三次，中间多转动，饼基本煎好后，要用铲子推、挤的手法将饼的层次抖出来，让饼膨松起来，烙饼也是技术活儿，烙不好，干瘪发硬，烙好了，外酥里嫩。
关键词:手抓饼手抓饼食谱
用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]