猫肉球棉花糖的做法 _生活百科

【猫肉球棉花糖的做法】过年期间，家中少不了会来小朋友，做一些孩子们喜欢的小零食，做些超萌的猫爪棉花糖招待小客人们，他们一定喜欢的不得了。
其实，不但孩子们喜欢，这个猫肉球棉花糖我这一把年龄的人，也非常喜欢，手感超级软，就算不吃，捏一捏感觉也非常爽呢。
猫肉球棉花糖
原料：吉利丁片2片、细砂糖74克+20克、水饴94克水42克、蛋白54克、玉米淀粉适量、食用色素1滴、白醋几滴（柠檬汁更好，我没有就用白醋代替了）

文章插图

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3.煮糖水的时候不用搅拌，不然容易结晶；
4.蛋白霜白色和粉色的比例4：1或5：1即可，这次粉色的调的有点多了；
5.挤蛋白霜时表面也凹凸不平或小爪子的尖儿消除不掉，是由于气温低的缘故，把整个裱花袋在40-50℃的热水里浸泡3-5分钟就好了
健康饮食网小提示
蛋白和蘑菇能一起吃:菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇
关键词:棉花糖
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