【抹茶月饼的做法】平时我并不太喜欢抹茶的味道，非常的少有，因为爱它的人太多了，而我却不，做这款馅料主要是一个烘焙的朋友问我怎么做，而我也没做过，所以就尝试来告诉她，做好我就直接试吃，味道还不错，是我能接受的那种味道，因为外面的抹茶味我觉得就是化学剂调制而成一样，看着就恐怖，我的抹茶粉是日本宇治家的，一点就很贵了，所以才放心的使用 。我把做好的馅用来做了蛋黄月饼，这样的搭配味道与传统的不同，却别有一番风味 。
抹茶月饼
材料：蛋黄10个、抹茶馅700g、面粉100g、枧水1g、转化糖浆75g、玉米油25g、鸡蛋1、奶粉5g（约20个50g的月饼） 。
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中秋月饼健康吃法
月饼为八月十五的应景食品,怎样健康地正确地吃月饼,也是大有讲究的 。现吃现买月饼是时令性食品,季节性很强,不宜久放 。因为月饼含油脂较多,日久...[更多]
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